Üretmediğimiz ürünlerin %95'ni Malatya'nın Doğanyol ve Pütürge ilçelerinden temin ediyoruz. Geri kalanını da diğer ilçelerdeki köylerden temin ediyor veya ürettiriyoruz.

Ürünlerimizin üretim aşamalarında hijyen kurallarına uymak ilkesel ve ahlaki açıdan bir zorunluluktur. 

• Kayısı ağaçlarında her yıl görülen hastalık ve zararlılarla bilinçli ve etkili mücadele yapmak adına İl tarım Müdürlüğü tarafından belirli seviye, kriter ve şartlarda ilaçlama yapılır. Bu minvalde ilkbaharda kayısılar henüz çiçek aşamasındayken ortalama 4-5 defa Yaprak Delen (çil), Bakteriyel Kanser Zamklanma Hastalığı ve Monilya hastalığına karşı koruyucu olarak zirai ilaçlarla mücadele yapılmaktadır.

• Kayısılar hasat edildikten sonra iki farklı yöntem ile kurutulur. 1'nci yöntemde halk arasında gün kurusu olarak bilinen siyah kayısılar doğal yollarla güneş altında kurutulurken 2'nci yöntemde ise kayısılar “islim odası” denilen kapalı odalarda elementer kükürdün yakılmasıyla oluşan kükürt dioksit (SO2) gazı atmosferinde tutularak kükürtlenmektedir. Kükürtleme işlemi, kuru kayısının bozulmaması, kurtlanmaması, rengini korumak veraf ömrünü uzatmak amacıyla yapılmaktadır.

• Kuru kayısı üretimi ve ihracatında dünya birincisi olan ülkemizden ithalat yapan başlıca ülkelerin izin verdikleri kükürt miktarı; Almanya ve İngiltere'de 2000 ppm, Fransa ve Danimarka'da 1000 ppm, İtalya'da 600 pm, Avusturya'da 300 ppm'dir. Ülkemizde ise 30.06.2013 tarihinde Resmi Gazetede yayınlanarak yürürlüğe giren Türk Gıda Kodeksi Katkı Maddeleri Yönetmeliğine göre kuru kayısıda maksimum kükürt miktarı 2000 ppm olarak belirlenmiştir. (Kaynak: Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi (2016) 20(1): 7-11)

Anlaşmalı kargolar yoluyla gönderilecek olan ürünlerimiz minimum 2, maksimum 5 gün içerisinde tarafınıza iletilir.

Ürünlerimiz, hava temasına, darbeye, bozulmaya, erimeye ve insan temasına engel olan koruyucu strafor köpük kutular ile gönderilir.